こんばんは。ライターのめいとです。

そしてこれは国産の巣蜜です。

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早速ですが、今日の本題に入ります。

これだ！！！！！！！！！！！！！！

皆さんは「巣蜜」を食べたことがあるでしょうか。その名の通り、ハチミツの入った蜂の巣です。コムハニーなんて呼ばれ方もしますね。

僕の好物の一つで、無性に甘い物が食べたい時などに買ったりするのですが、テレビで話題になったりSNSでバズったりするみたいなことが全然ないな、ということに気付きました。

あらゆる可能性を秘めているので、もっと流行ってもいいはず。今回は巣蜜の”良さ”を伝えるためにこの記事を書いています！よろしく頼むぜ！！！

開封

というわけで開封します。完全にそのまま蜂の巣です。

封を開けました。この時点でびしゃびしゃに蜜が溢れてくるので、絶対タッパーとかに移しましょう。綺麗なハニカム構造が輝いています。

そのままかじりつくのもアリなんですが、ここは行儀よく切り分けます。巣自体はめちゃくちゃ柔らかくてスッとナイフが入ります。

Beautiful……

テラッテラ。こうやって見ると果実のようにも見える。風味も良くて、蜜と同じくらいよだれもびしゃびしゃに溢れてきます。

実食

まずは巣をそのままいただきます。食べれる巣ってツバメかハチくらいしかないですからね。高級食材と肩を並べる天然のスイーツ、そのお味は……

あんまぁ～～～～～～～～～いの

固形のハチミツ爆弾が口の中で甘さをジュワ～っと広げます。これが普通のハチミツと違って良い！

甘さもくどすぎる甘さじゃなくコクのある甘味で、そのままでも全然パクパク食べれて美味しい！経費で吸う甘い蜜、美味すぎるだろ……

ちなみに巣蜜は食べていると、蜜蝋と呼ばれる無味のやわらか～いガムみたいなのが口に残るんですが、これにはプロポリスが含まれているらしいです。

食感が少し苦手な方もいるかもしれませんが、細かく噛んで少しずついただきましょう！

巣蜜×ヨーグルト

ハチミツと言えばヨーグルトが合わないわけないんですよね。

巣をゴロっと入れるだけでこんなにも美味しそうに…！周りのネコちゃん達も気になっているみたいです。

お味の方は……！

高級ホテルの朝食バイキングだ……

ヨーグルトの酸味に上品な甘さが丁度良く、実家のリビングが三ツ星ホテルになったかと思いました。部屋戻って二度寝したい。

巣蜜×クラッカー×カマンベールチーズ

そしてもう一つ間違いないのは、ハチミツとチーズの組み合わせ。カマンベールチーズをカットして、リッツクラッカーに乗せると……

完璧かい

リッツパーティーに持っていったら主役間違いなし。モテすぎて大変なことになっちゃうかもしれない。

はい美味しいです

噛むたびに蜜が溢れ出て、サクサクのクラッカーとトロッとしたチーズの食感が絶妙で甘さのバランスもめちゃくちゃ丁度良い。

クラッカーと一緒に食べると、先述した蜜蝋の食感も気にならずに食べれるので、オススメの食べ方です！もちろんチーズ抜きでも美味しいので！

他にも

砂糖の代わりになるので、紅茶に入れて「はちみつ紅茶」にしたり…

バニラアイスに乗せて、「濃厚ハチミツジェラート」にしたり…

何の変哲もない食パンを

「極うまハニートースト」にしたり……　と、巣蜜を買うことで、全ての食品を「ちょっといい喫茶店で出てくるメニュー」にすることが可能です。

まとめ

巣蜜、どうでしょうか。甘くて美味しくて使い勝手もいい優れすぎ食品です。

使う時も、ちょっと巣を崩せばわけのわからんくらい蜜が溢れてくるので、つい笑顔になってしまいます。

僕は料理レベルが下の下なので、巣蜜をそのまま乗せたりするだけでしたが、料理や製菓が得意な人なんかはワンランク上のハチミツと思って使ってみてもいいんじゃないでしょうか！

今回用意したのは国産で値段が少しお高めですが、手頃な値段の物はカルディや成城石井などで手に入ったりするので、気になった方は是非！！！！！

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