どうも、ご無沙汰しております。百瀬ガンジィです。

積層痕多め、体積少なめな感じで失礼致します。

いや〜世界が今大変広いっす。

さて、今回は…クッキーです！

クッキーといえばみんな大好きな焼菓子の代名詞ですよね……皆さんにとっては。
すみません私、その先を行かせて頂いておりまして…「しょっぱいクッキー」です！

焼菓子なのに、しょっぱい…？

どう考えても甘くないんです……

なぜなら、こうだから。

しょっぱいクッキーはお酒のためのクッキーと言っても過言ではないので
アルコールをいくつか用意いたしました。

真昼間からクッキーと一緒に合わせて参ります。外はとっても日が出ております！！

どうか、お昼からの飲酒をどうぞお許しください。

夕暮れ(アトリエうかい)

まずいただくのはアトリエうかいさんの「ふきよせ 夕暮れ」です。

美しい夕日柄のイラストのパッケージのものです。

以前、人様からお祝いでいただいたのが初めての出会いなのですが、
あまりのしょっぱ美味さに感動し即座に店を調べあげて買いに行きました。
それ以来結構な頻度でリピートしています。

開けていくと…

さてそんなクッキーの中身は

・山葵とチーズのサブレ

・海苔醤油メレンゲ

・オニオンペッパーサブレ

・人参クラッカー

・黒胡椒七味山椒チーズサブレ

・ゴボウ糖衣がけアーモンド

新進気鋭の和料理屋のメニューではなくクッキーのお味です。

サブレはざっくりほろほろの食感なのにガツンと味が濃い完全にお酒があうの３種の味です。

個人的に好きな味は海苔醤油メレンゲでしょうか…
初めて食べた時、メレンゲでこんな和の味わいのものがあっていいの？って思いました。

いろんな味わいがこれでもかと詰まっていますし、
この普通のクッキーの二周り小さいサイズ感、完全におつまみなんですよね。

…でもなんか今日はサブレがめっちゃ大きかったです！

ビールにも、ワインにも、ものによっては日本酒にも合います。ポテンシャルが怖い。

そう、手のひらサイズなのに盛りだくさんなんです！
お酒好きの方へのちょっとしたプレゼントに本当に便利です。本当に。

アトリエうかい

ふきよせ　夕暮れ

デメル「サワークッキー」

さてお次は…
ウィーン王宮御用達菓子司のデメル。

あま〜い濃厚なチョコレートでお馴染みのデメルにも
しょっぱい「サワークッキー」なるものがあるのはご存知でしょうか？

見てよ、この美しすぎる隙間のなさ！！

密度がすごい！

お味は

・オニオンペッパー

・トマトバジル

・スモークチーズ

の3種です。

ガリガリとしたしたハードな食感が美味しく、
あと今日はなぜか体長ぐらいクッキーがあって最っ高。

個人的に好きなのはスモークチーズ。
燻された味わいがキャラウェイシードを噛み締めると口の中が爽やかに！
あまり食べたことがない味もするのにやたらめったら美味しいです！

ちなみにお酒だと味が濃いのでハイボールやビールあたりと合いました。
濃厚だからこそチーズのように赤ワインでもありか？と思ったので飲んでみたらこれまた合いました。
いや〜〜〜、本当にありがとうございます。

今回食べた中では一番濃いのでちびちび食べてグビグビいってしまいました。

デメルはどのお菓子も箱が最高に可愛い！
こちらももちょっとした手土産に最高です。

デメル　

サワークッキー(15枚入り)

◆鎌倉レザンジュ「プティ・フール・サレ」

さて最後はこちら。鎌倉レザンジュさんのクッキーです。

しょっぱいクッキーといえばここ！！という噂は常に聞いており、
先日、上京チャンスにてなんとか鎌倉に行ってきまして、

今回は昨年新登場していた期間限定チーズづくしの「プティ・フール・サレ　チーズチーズ」をいただきました。

あっ、コチラも内部密度が最高〜。

クッキーとして大変繊細できめ細やかな食感「サクサク」です。

お味は

・ゴルゴンゾーラ

・レッドチェダーチーズ

・ハチミツクッキー

・ゴーダチーズ

の4種。
ハチミツクッキーが甘く、他はガッツリ本格的な3種のチーズ味です。

あとこれはめちゃくちゃ画期的なのですが、
ハチミツクッキーでと3種のチーズクッキーでペアリングによる味変ができます。
誰よ、こんなチートをクッキーに持ち込んだの！！

すみません！！お酒を近くに忘れていたのですが
ガッツリチーズなのでわたしは赤ワインや日本酒でいただきました。割とな〜〜んでもあう。

コチラの「プティ・フール・サレ　チーズチーズ」ですが、期間限定で今の時期は販売していないのでご注意ください。
頼む、今年も売ってくれ〜〜。
今でしたらゴーダチーズ、レッドチェダーチーズ、バジル、トマト＆オレガノの「プティ・フール・サレ」がお酒に合っておすすめです。
バジルもトマトも濃厚でした！

鎌倉レ・ザンジュ

プティ・フール・サレ

以上、よりどりみどりのしょっぱいクッキーのご紹介でした。

美味しいし、いつものクッキーと違ってなんだか特別感のあるしょっぱいクッキーです。あ、お酒があるからかもしれませんが。

美味しいだけでなく二十歳を超えた皆様の新たなアテの一助となると幸いです。

私は、お昼からこんなに炭水化物とお酒を摂取したの久しぶりだったし、
少々まどろませていただきまスゥ〜。