三色団子

ほのかな甘みと綺麗な色合い。三色団子を焼き浸しにしてみましょう。これもなんとなくイメージとしては春ですね。夏にしてあげよう。

つまみ食いをしたら焼いただけの三色団子が本気で美味しいです。焦げがあるのと無いので完全に別物。これはみんな知っていたライフハックですか？！教えてよ！！！

そして浸したらめちゃくちゃふやけました。餅ですね。理論上、不味くなることはないと思いますが、どうだ……？

甘味が増してる！！！

完全にスイーツです。めんつゆの味は感じないのに、甘じょっぱの味にはなってる。

食感はとろけすぎてて飲み物みたいだ。ドゥルっとなってるので苦手な人は苦手なかも。でもちゃんと団子の硬さは残っているので、めちゃゆる団子って感じです。

個人的には緑（よもぎ）が一番進化してて、おすすめです！とにかく今すぐ三色団子を焼いてくれ！

クリームチーズ

クリームチーズです。大好き！最強のおつまみ。醤油漬け、味噌漬けなんかはあるけど、焼き浸しはまだないんじゃないのか。

溶けちゃう！

ない理由が分かった。溶けるからか。なんかいい感じに焼き目は付いたけど、どんどん液状になってきた。そっか、チーズだもんね！

餃子？

なんとか溶けきる前に救出。チーズとめんつゆだし不味くなることはないと思いますが、どう作用しているか……

バカほどうめえ

表面は固めでしっとりしてるのに、中はトロトロ。そしてつゆの出汁が染み渡る。チーズのまろやかな風味もどんどん口内に広がっていって、とてもおつまみ力が高いぞ。

これは和でも洋でも調和する気がするな。どんな店でもメニューにあれば頼みたい一品になりました。

ｸｩｯ……ﾌｩ………

最近は焼酎にハマっています。美味しい焼酎があればご一報を。

サボテン

ウチワサボテン

諸事情で家に食用のサボテンがあったので焼き浸しにしましょう。別にメキシコの家系がいるとかではない。

色合いや質感はほぼピーマンですね。紛れてても分からず食べてしまうな。香りは特になく、味の想像が付かないが、どうだ……

清涼感が凄い！

ショキショキな食感で、淡泊ながらも爽やかな味わい。これは夏の食卓にぴったり！

これもつゆが染み出てて美味しい。あんまりサボテンの味自体に想像が付かないと思いますが、微かに甘く、平べったいオクラみたいな感じです。トロみがあって喉越しがいい。

セロリの浅漬けとかが好きな人も好きだろうし、居酒屋のお通しでもバッチリ通用すると思います。見慣れない食材を提供して怖がられよう！

そうめん

今まで食材を浸していたのはめんつゆ。ならばそうめんの新しい食べ方になるんじゃないでしょうか。夏はそうめんレシピもSNSで流れまくってくるので、一石を投じましょう。

今回使っている半田めんは太くて満足感があるので好きな銘柄です。歯ごたえと喉越しのバランス、絶品…！

焼いてる時は具無しのそうめんチャンプルーを作っているようで悲しい気持ちになっていました。本当にお金がない時のレシピだ。

焼き目の箇所はパリッとしていて、かた焼きそばのような感じもある。

余ったそうめんを晩飯へ

最近はもうお皿洗うのが億劫で、氷とめんつゆをそのまま麺にぶっかけて食べています。ビバ一人暮らし。

焼き浸しの方はどうなってるか……

汁を全部吸うとるね。

元々太い半田めんがより太くなった。構成している材料は普通にそうめんを食べる時と変わらないが、味は変わってるのか……

美味しい…？

いけるけど、なんか違うな。具無しのまぜそばかも。ズルっとすすると味は濃いめで噛む度に塩味が溢れてくる。歯ごたえも喉越しも、そうめんと真逆の存在になった。

手間をかけた分のリターンが全然帰ってきてない。やっぱり食材にあった調理法ってのがあるんですね……

まとめ

というわけで色々な食材を焼き浸しにしてみましたが、可能性を感じるものから、元の風味を破壊するものまであって楽しかったです。

個人的にはパセリがかなり美味しく食べられるようになって嬉しい。クリームチーズも常用しておきたいくらい最高の味でした。スパムはスパムすぎ。

そして結局一番美味しいものを追求した結果、ピーマンの白だし鰹節どしゃがけ浸しに落ち着きました。だって最高だから……

毎年ピーマンがどんどん好きになってくる。みんなも苦い野菜を焼き浸しにして、この夏を乗り切りましょう。