やっと見つけた!!!!!

 

最近「ウニのような豆腐」が発売されたと聞いて、スーパーに立ち寄るたび豆腐コーナーを見て回っていたのですが、全く見つからず。

4週間ほど探し続け、ついに会社の近くのスーパー「マルエツ」で発見しました。

その名も、相模屋「うにのようなビヨンドとうふ」。お値段税込み199円。

 

ビヨンドとうふ、つまり「豆腐を超えちゃってる」というこの商品。

はたして本当にウニのような味がするのでしょうか?

 

 

見た目はかぼちゃプリンのよう。

 

 

パッケージ写真にならって、海苔の上に「うにのようなビヨンドとうふ」とわさびをのせ……

 

 

醤油を垂らして、いざ実食!!

 

 

どうだ!?!???!!?

 

 

こ、これは………

 

 

普通にアリ!大アリ!!

 

 

豆腐の香りも若干感じるので「ウニそのものか?」と言われたら違うんですが、味の再現度50%食感再現度80%といった感じで、可能な限りウニに近付けようという努力が感じられます。

いや、これ本当にすごい。

 

めちゃくちゃ感動したので、会社にいるメンバーにも食べてもらいました。

 

 

 

 

 

 

長島「これ、うにです!」

 

 

 

 

 

山口「めっっちゃくちゃうまい!」

 

 

 

 

 

長島「あざーっす」

 

 

 

 

 

永田「下手なウニ食うくらいなら、これ食ったほうがいい」

 

 

 

 

 

松岡「めちゃめちゃアリっすね!!!」

 

 

 

 

 

モンゴルナイフ「えっ!? 美味すぎ~~!!!」

ヤスミノ「こういうウニですって言われて出されたら信じちゃうかも

 

 

 

 

 

かまど「ウニのような豆腐だぁ!?」

 

 

 

 

 

かまど「俺は信じないからな!!!!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

かまど「買います」

 

 

 

 

 

 

こちらの「うにのようなビヨンドとうふ」、ウニかどうか?では意見が割れますが、美味しさという点では社内全員が絶賛していました。

 

当然生臭さはなく、値段が高く当たり外れの大きいウニを買うくらいなら200円以下で確実に美味しいこっちのほうがいいという声も。

 

ただネックはまだ取り扱い店舗が少ないところ。観測範囲ではスーパーのマルエツでしか見つけられていないので、今後より多くのスーパーで取り扱われることを願っています!

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

送料込・うにのようなビヨンドとうふ 6個セット
価格:1728円(税込、送料別) (2022/5/31時点)

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ちなみに相模屋の楽天公式サイトでも、送料無料6個セット1,728円で買えるので、すぐに試したい!という方は、楽天で買ってお試しください!

 

 

おまけレシピ「うに風つつみ寿司」

①海苔に大葉、酢飯、うにのようなビヨンドとうふ、わさびを乗せるだけ

②醤油を垂らしてどうぞ

 

 

 

おまけレシピ「うに風クリームパスタ」

①パスタを茹でている間に、フランパンにバターを溶かし、刻んだにんにく・玉ねぎを炒める

 

②日本酒・牛乳・うにのようなビヨンドとうふを入れて、とうふを崩しながら2分ほど煮詰め、塩ひとつまみで味を整えればソースの出来上がり

 

③茹でたパスタをフライパンにいれ、ソースに絡める

 

④お皿に盛り付け、大葉や小ねぎ、刻み海苔などを適当にトッピングして完成!

 

どちらの料理も簡単で、豆腐であることを忘れるくらい美味しく作ることができました。

 

「うにのようなビヨンドとうふ」公式サイト より

 

公式サイトにはこれ以外にも、ウニを代用して作る料理のレシピが沢山掲載されているので、是非参考にしてみてください!

 

 

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