〜実食〜

いただきまーす！　ズズ…

ゴクっ！

えっ〜〜〜〜〜と…………

……………………………………

味………ないですね………牛の味はちょっとしますけど…………

味なさすぎじゃない？！？！？５時間煮込んだのに旨みもないとかそんなことある？？

…………………………ブフっ！！

ブハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ！！！！！！！

ハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ！！！！！！！！！！

アーーーーーーーーハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ！！！！！！！！！！

アハッ！アーーーーハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハーーーーーーー！！！！！！！！！！！！

ハア〜〜〜〜〜っ！！！

腹いってぇ〜〜〜〜〜！！

あんなに煮込んだのに！！

旨みも深みもなんっもねーーー

ーーーーーー！！！

はあ………こんなはずじゃ………涙出てきちゃった…………

〜味つけする〜

気をとりなおして、塩を入れてみる。

そもそも全然味つけしてないから、味がないのは当然ですよ！塩を入れないと！！！　（シャッシャッ）

ズズ…

………………………………

ザッザッザッ！！！！！！

ぱくっ

？？？

んっ！！？塩入れたら結構いい感じになった！！？？

確かに塩入れたら全然違うかも？！ちょっと旨みも感じられます！

………うん、まあさっきよりはね…………………

ご飯と一緒に

うん！美味いですよ！！！！！なんかわかってきたかも！！！焼肉屋で食べるスープってこんなんですもん！！

キムチも一緒に

いや、うまいですよ！フォローしてる感じになってますけど、ほんとに…！！

………………うん………………………………

あっさりしてるけど、優しい味で好きですよ。あと、テールがめちゃくちゃ柔らかくてうまいです。

肉がね！ホロホロしててうまいよね！！

まあ………肉はね………………………

骨からすぐに外れるくらいに柔らかくなったテール

マキゾウさんがもう全然しゃべらなくなっちゃったよ

いや、うーーーん……………………

鶏ガラとか豚骨とかの旨みに比べたらアレですけど、これはこれでありですよ！これに味つけしたら、牛すじですもん。これにカレー入れたらうまいだろうな〜

……………私、牛すじとか自分じゃ絶対頼まないんだよね。

えっ？？？？

あんまり好きじゃないんだよね……肉の脂全般苦手だけど

特に牛肉の脂は体質的にもダメで……だから多分私、美味しいとか美味しくない以前に、

そもそもこの味あんま好きじゃないかも。

えーーーーーーーーっ！？！？！

じゃあなんで牛テールスープ作ろうって！！？？

いやなんか、スープならいけるかなって………でもこんなことなら………………………………………………………

　　　サムゲタン

参鶏湯作ればよかった🐔

-完-

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【追記】

後日調べたところ、ソルロンタンは１０時間以上煮込む必要があり、今回つくったのは時間的にコムタンに該当するようです。（コムタンはスープ自体に醤油などで味つけをする）

味に旨みや深みがなかったのは、煮込む時間が足りてなかったことや、そもそもテールの量が少なかったことが理由なのかもしれません。反省。

いつままたリベンジするので今回は🙇