こんにちは、ライターの松岡です。

ぼくが今いるのは早朝の築地。築地は”食の聖地”と呼ばれるほど有名な飲食店が数多く、どこに入ろうかと迷ってしまいます。

そんな激戦区の中でオススメしたいのが…中栄（なかえい）というカレー屋さんです！

中栄とは

創業1912年（大正元年）、100年以上も続く老舗のカレー店。朝5時から14時まで営業をしており、築地で働く方たちの人気を集めている。食べログの評価が3.58とかなりの高評価。

朝6時にも関わらず、店内にはカレーを求めるお客さんで賑わっています。お店の外にある看板よりも大きな室外機も印象的ですね。

注文をしたのは、一番人気の「印度カレー（ポーク）」と「ビーフカレー」を楽しむことができる「合いがけ（税込：700円）」。

程よい辛さで後味にスパイスを感じる印度カレーと、ほんのり甘めでコクの強いビーフカレーを同時に食べることができ、早朝にもかかわらず1日分の幸せと充実感を堪能することができる一品です。

このおいしいカレーと1日分の幸せを会社の方たちにも届けてあげたい。そんな願いを叶えることができるのが、中栄の特徴なのです！

何と、中栄では手作りのカレーソースをボトルでテイクアウトすることができます！

品名が「インド」ですが、インドを凝縮した粘液ではなく、あくまでインドカレーです。

作るのはとても簡単で、用意するのは鍋と計量カップくらいになります。

（調理法方）

①ボトルの中に入っているカレーソースを鍋の中に入れる

②3本分の水（300cc）を加える

あとは中火でカレーを焦がさないように混ぜ、15分ほど煮込めば完成です。スマホでHikakinTVを見ている間に出来上がっていました。

中栄の印度カレーを食べてみる

完成した印度カレーとご飯をテーブルに並べます。

追加のトッピングとしてカレーと相性のいい豚しゃぶと、カレーパンとしても楽しめるようにバケットを用意しました。

ランチタイムを迎え、社員のみなさんが集まりました。

うまい香りを嗅ぎつけて、なぜか外部からセブ山さんも。リアルでノリスケさんみたいな人っているんですね…。

カレーが盛られます。

セブ山さんもカレーを盛っています。

程よく辛くスパイスの効いたカレーソースの中には、柔らかく煮込まれたポークや玉ねぎが入っており、テイクアウトでもお店と同じ味を楽しむことができます！

最高！

うまっ！！

うめっ！！！！！

（※この後、永田さんはしばらくこの表情のまま仕事に励んでました）

まとめ

中栄のカレーソースは誰でも簡単に作ることができ、気軽に老舗の味を堪能することができます。築地に立ち寄る機会があれば、ぜひ購入してみてください！

ちなみに、HPに掲載しているクーポンを利用すれば1本のみ200円オフになります！

【”中栄のホームページ”】

■中栄（なかえい）

（おわり）