松岡こんにちは、ライターの松岡です。
突然ですが、フライドポテトっておいしくないですか？
塩がまぶされた状態で食べてもおいしく。
ケチャップをつけて食べてもおいしい。
だけど、フライドポテトをおいしく食べる方法はこれだけなのでしょうか？
とある噂で、『日本にはフライドポテトを最高においしくする粉が流通している』と聞いたことがあります。
その粉はインターネットで買えるそうで、グラム単位で販売しているらしい……。合法なのでしょうか？
今回は実際にその粉を入手して、本当においしくなるのか検証してみたいと思います。
購入したのはユウキ食品のポテトシーズニング「バター醤油」。
ビジュアル的に海外から輸入されているような雰囲気ですが、静岡県で製造されてます。合法でした。よかった〜。
サイズは想像よりも大きく、一般的な食塩ビンの4倍くらいある。
完全に業務用サイズ！！！
さっそく、フライドポテトがおいしくなるのか検証。
フライドポテトに粉をまぶして……
ポテトをシェイク！
ポテトをシェイク！！
ポテトをシェイク！！！（全体的にかかったら完成）
果たして、気になるその味は……
バター醤油の風味と
ポテトの旨みが融合してめちゃ旨い！！！
バターのほのかな甘みと、さっぱりとした醤油のコクがサクッとジューシーなポテトに混ざり、旨さのK点を超えてくる味わい。
一度食べたら完全に手が止まらなくなる……
気づいたらノンストップで完食。
これは噂通り本当にうまくなる粉だ！！！
【噂の真相】
Q：日本にフライドポテトを最高においしくする粉がある
A：本当にあった
検証はこれで終了ですが……
『この粉、他の料理に使ってもおいしくなるのでは？』という新たな疑問が生まれたので、「バター醤油」の粉を使ったレシピを考えてみました。
レシピ：「明太うどん」
作り方はとても簡単。まずは冷凍うどんをレンジで解凍。
熱々のうどんの上に明太子をのせ、バター醤油の粉末をお好みでかけ混ぜるだけ。
最後にきざみ海苔をのせれば完成！
あっさりとしたバター醤油の味が明太子とマッチして、うどんがスルスル止まらない。
麺をパスタに変えて食べてもおいしくて食べれる一品なので、オススメですね。
その他にも……
ポテトサラダにまぶしてみたり
焼きホタテにかけておつまみとして食べても……
うま〜〜〜い！！！
とにかく「バター醤油」があう食材との組み合わせが抜群なので、フライドポテトの他にも肉や魚、野菜にかけて使ってもおいしくなるポテンシャルを秘めています。
さて、続いては……
ポテトシーズニング「バーベキュー」
実はこちらの商品、味の種類が15個もあるという品揃えのよさ。
さすがに全ての商品を使うのは難しいので、「バター醤油」の次に人気があると言われている「バーベキュー」を紹介。
今回使用するのは、レンジで温めるタイプのフライドポテト。
自宅でも簡単に最高のポテトを食べることができるのでしょうか？
ほかほかのポテトに粉をかけて……
いい感じになじませたところで実食！！！
果たして、バーベキューの味はいかに……！？
スモーキーな風味で旨い！！！
バーベキュー味のスナック菓子を連想する風味の後ろから、燻製のような香りが加わることでポテトの旨みを引き出してくれる。
この味、ステーキ屋で食べる皮つきフライドポテトにすごく似てる！
皮つきのポテトのポテンシャルがあるということは、ジャーマンポテトにかけてみたら絶対においしくなるはず！
実食してみると……
星5つ獲得！！！！！
塩コショウの味つけとは違った、スモーキーな香りとビーフ系の旨みが引き立って旨い。
「バーベキュー」は、野菜と肉を使った炒め物や肉系の料理に使うのがオススメ。
からあげにかけても旨い！！！
まとめ
ユウキ食品のポテトシーズニングは、フライドポテトを最高においしくしつつ、その他の料理にもアクセントを加えておいしくする調味料としてオススメです。
自宅で最高のフライドポテトを食べたい方はぜひ購入してみてください！
今回紹介した商品
【その他のフレーバーもありますよ！】
ブロス編集部
JUNERAY
インターネット性善説ドラゴン
