写真レポート
JR鶯谷駅・北口から徒歩5分ほどにある「笹乃雪」の外観
店内は貴重な掛け軸や絵画が飾られており、歴史を感じさせる
団体客にも対応できる広い座敷も
ゆったりと懐石料理を楽しめる個室もあります
今回注文したのは「初音御膳」（3,800円）
濃厚な弾力が特徴の「胡麻豆腐」
笹乃雪特製の豆腐を純粋に楽しめる「冷奴」
香ばしい風味と豆腐の旨味が楽しめる「絹揚」
季節の一品は洋食風にアレンジした「たまご豆腐」
季節の野菜と魚介類を湯葉で包み、豆乳をかけて蒸しあげた「雲水」
メイン料理ともいえる「あんかけ豆腐」は、何杯でも食べたくなる一品
締めはしっかりとしたダシがきいている「うずみ豆腐」（豆腐茶漬け）
青梅ジャムと一緒にいただく「豆腐アイスクリーム」は絶品です
焼き鳥の歴史は約80年…！
お店の情報
店名：笹乃雪
住所：東京都台東区根岸2-15-10
電話：03-3873-1145
営業時間：11時30分～20時
URL：http://www.sasanoyuki.com/
漫画担当：マキゾウのプロフィール
鼻ミゾにちょっとしたこだわりをもって、イラストやマンガを描いています。絵を描く以外はたいていご飯とお金のことを考えています。早起きと脂身と臭い肉が苦手です。
これまでの胃弱メシ
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